1. Ł.M. Sokołowski, The placing of novel foods on the EU market in the light of new EU regulations, Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań 2020, ss.182. https://press.amu.edu.pl/
2. Ł.M. Sokołowski, Prawne aspekty wprowadzania nowej żywności na rynek unijny, Polskie Wydawnictwo Prawnicze IURIS, Poznań 2017, ss. 274. https://researchportal.amu.edu.pl/
3. Ł.M. Sokołowski, Legal aspects regarding prevention of food waste in Poland, „Revista de Estudios Jurídicos”, Facultad De Ciencias Sociales y Jurídicas de la Universidad de Jaén, Jaén 2020, nr 20, s. 462-472. https://revistaselectronicas.ujaen.es/
4. Ł.M. Sokołowski, Some comments on the new regulation of novel foods, „CEDR Journal of Rural Law”, European Council for Rural Law, Paryż 2018/4, nr 1, s. 8-20. https://www.cedr.org/
5. Ł.M. Sokołowski, Novel food and contemporary food challenges – selected legal aspects, w: R. Buzinowski (red.), “XV WORLD CONGRESS OF AGRICULTURAL LAW. Contemporary challenges of Agricultural Law: among Globalization, Regionalization and Locality”, Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań 2018, s. 489-495. https://wcal2018.syskonf.pl/
6. Ł.M. Sokołowski, Novel foods –proposals for regulation changes, w: I. Härtel, R. Buzinowski (red.), “Food Security, Food Safety, Food Quality. Current Developments and Challenges in the Legal Multi-Level System of the European Union”, Nomos, Baden-Baden 2016, s. 127-140. https://www.nomos-elibrary.de/
7. Ł.M. Sokołowski, Bezpieczeństwo środowiska jako przesłanka wprowadzenia nowej żywności do obrotu na obszarze Unii Europejskiej, w: B. Jeżyńska, E. Kruk (red.) „Prawne instrumenty ochrony środowiska”, Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, Lublin 2016, s. 367-380. https://docplayer.pl/
8. Ł.M. Sokołowski, Prawne aspekty sprzedaży na odległość napojów alkoholowych, „Przegląd Prawa Rolnego”, Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań 2020, nr 2, s. 87-99. https://pressto.amu.edu.pl/index.php/ppr/article/view/25850
9. Ł.M. Sokołowski, Liability for damage caused by unsafe innovative food – a legal perspective, „Przegląd Prawa Rolnego”, Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań 2020, nr 1, s. 47-63. https://pressto.amu.edu.pl/index.php/ppr/article/view/25073
10. Ł.M. Sokołowski, The Act on Counteracting Food Waste – an attempt of its evaluation, „Przegląd Prawa Rolnego”, Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań 2019, nr 2, s. 167-181. https://pressto.amu.edu.pl/index.php/ppr/article/view/23370

Wszystkie publikacje

• Laureat Nagrody I stopnia w Ogólnopolskim Konkursie im. Prof. Andrzeja Stelmachowskiego na najlepszą pracę naukową z zakresu prawa rolnego w 2017 r. za pracę doktorską „Prawne aspekty wprowadzania nowej żywności na rynek unijny”.
• Realizacja działania naukowego nr rejestracyjny 2019/03/X/HS5/00808, pt. „Prawne aspekty przeciwdziałania marnotrawieniu żywności – studium porównawcze prawa polskiego i niemieckiego” w ramach konkursu MINIATURA 3, organizowanego przez Narodowe Centrum Nauki, na podstawie decyzji wydanej 4 grudnia 2019 r. przez Dyrektora Narodowego Centrum Nauki nr DEC- 2019/03/X/HS5/00808.
• W latach 2016-2017 zrealizowano projekt badawczy „Bezpieczeństwo i obrót żywnością w prawie unijnym, niemieckim i polskim” w ramach grantu „Grant badawczy 2016 dla Młodych Naukowców oraz uczestników studiów doktoranckich – I edycja”.
• W latach 2014-2016 zrealizowano projekt badawczy „Prawne aspekty stosowania innowacyjnych metod produkcji żywności” w ramach grantu „Grant badawczy 2014 dla Młodych Naukowców oraz uczestników studiów doktoranckich – I edycja”.
• Absolwent Lebensmittelrechtsakademie 2016 na Philipps-Universität w Marburgu (Niemcy).
• Pobyt naukowo-badawczy, kwerenda biblioteczna na Universität Zurich w Szwajcarii w dniach 2 – 10 kwietnia 2016 r.
• Pobyt naukowo-badawczy, kwerenda biblioteczna na Universität Bayreuth, Forschungstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht, Bayreuth w Niemczech w dniach 5 – 17 października 2014 r.
• Współprowadzący i uczestnik międzynarodowego Seminarium ERASMUS IP „Global Food Law and Quality”, Università degli Studi della Tuscia, Viterbo we Włoszech, w dniach 3-15 lutego 2014 r.
• Członek Polskiego Stowarzyszenia Prawników Agrarystów.
• Sekretarz czasopisma naukowego „Przegląd Prawa Rolnego”. Obsługa realizacji projektu zakwalifikowanego do finansowania w ramach programu Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego „Wsparcie dla czasopism naukowych” na podstawie Umowy Nr 268/WCN/2019/1 dotyczącej czasopisma „Przegląd Prawa Rolnego” obejmująca w szczególności wykonywanie czynności mających na celu podniesienie poziomu praktyk wydawniczych i edytorskich umożliwiających wejście czasopisma „Przegląd Prawa Rolnego” do międzynarodowego obiegu naukowego (termin realizacji projektu: 1 maja 2019 r. – 31 grudnia 2020 r.).

• Ł.M. Sokołowski reprezentuje Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w spotkaniach Wielkopolskiej Grupy Interesariuszy projektu SinCE-AFC, realizowanego w latach 2019-2023. SinCE-AFC dąży do ulepszenia regionalnych strategii innowacji poprzez ułatwienie mechanizmów horyzontalnych, które wspierają i zwiększają przedsiębiorczość łańcucha rolno-spożywczego z możliwościami gospodarki o obiegu zamkniętym. Oprócz Województwa Wielkopolskiego, partnerami projektu są: Rada Hrabstwa Donegal w Irlandii, Powiat Hajdú-Bihar na Węgrzech, ANATOLIKI S.A. Agencja Rozwoju Władz Lokalnych Salonik Wschodnich w Grecji, Agencja Rozwoju Regionalnego Południowej Muntenii w Rumunii, Regionalny Fundusz Rozwoju w imieniu Regionu Macedonii Środkowej, Uniwersytet Boloński, Miasto metropolitalne Bolonia we Włoszech, Gmina Devnya w Bułgarii.
• Ł.M. Sokołowski reprezentował Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w spotkaniach Wielkopolskiej Grupy Interesariuszy czteroletniego projektu „EcoWaste4Food – wspieranie ekologicznych rozwiązań innowacyjnych w celu zmniejszenia marnotrawienia żywności i promowania gospodarki efektywniejszej zasobowo” realizowanego w latach 2017-2020. Oprócz Województwa Wielkopolskiego, partnerami projektu byli: francuski region Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże, włoskie miasto Ferrara, grecki region Zachodnia Macedonia, fiński region Południowa Ostrobotnia, angielskie Hrabstwo Devon oraz hiszpański region Katalonia. Partnerem wiodącym projektu było Międzynarodowe Centrum Zaawansowanych Śródziemnomorskich Studiów Agronomicznych – Śródziemnomorski Instytut Agronomiczny w Montpellier (CIHEAM-IAMM).

• Prawo żywnościowe
• Prawo rolne
• Europejska polityka i prawo żywnościowe
• Polityka rozwoju obszarów wiejskich w Unii Europejskiej
• Prawo rolniczej działalności gospodarczej
• Seminarium dyplomowe