1. A. Olejniczak, Materialnoprawne przesłanki udzielenia rozwodu, Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań 1980
2. A. Olejniczak,Transakcje kompensacyjne w handlu międzynarodowym. Studium cywilnoprawne, PDW Ławica, Poznań 1994
3. A. Olejniczak, Komentarz do art. 56-57, w: Kodeks rodzinny i opiekuńczy. Komentarz, pod red. H. Doleckiego i T. Sokołowskiego, Wolters Kluwer, Warszawa 2013
4. A. Olejniczak, Komentarz do art. 353-365, 384-396, 415-449, 487-497, w: Kodeks cywilny. Komentarz, pod red. A. Kidyby, t. III, Zobowiązania. Część ogólna, Wolters Kluwer,Warszawa 2014 (oraz w: LEX 2014)
5. A. Olejniczak, Komentarz do art. 66 oraz art. 66[2] – 72[1], w: Kodeks cywilny. Tom I. Komentarz. Art. 1 – 449[11], oraz komentarz do art. 603-604 k.c., w: Kodeks cywilny. Tom II. Komentarz. Art. 450 – 1088, red. M. Gutowski, C.H. Beck, Warszawa 2016
6. Z. Radwański, A. Olejniczak, Prawo cywilne – część ogólna, C.H. Beck,Warszawa 2019
7. A. Olejniczak, Umowy gospodarcze. Część ogólna, w: Umowy w obrocie gospodarczym, red. A. Koch, J. Napierała, Wolters Kluwer, Warszawa 2019, s. 25-67
8. Z. Radwański, A. Olejniczak, Rodzaje czynności prawnych, w: System Prawa Prywatnego. Prawo cywilne – część ogólna, red. Z. Radwański, A. Olejniczak, C.H. Beck, Warszawa 2019, s. 245-250, 259-287, 299-302
9. A. Olejniczak, Dodatkowe zastrzeżenia umowne, w: System Prawa Prywatnego. Prawo zobowiązań – część ogólna, Tom 5, red. K. Osajda, C.H. Beck, Warszawa 2020, s. 1197-1242- Z. Radwański, A. Olejniczak, Zobowiązania – część ogólna, C.H. Beck, Warszawa 2020

Wszystkie publikacje

• uczestnictwo w konkursowych programach badawczych:
  • MR III/18, temat II/11: Ochrona prawna zasady trwałości małżeństwa w aspekcie funkcjonalnym i porównawczym (1976-1979) oraz RPBP III.50 Funkcjonowanie systemu umów w obrocie krajowym i zagranicznym (1987 – 1994, koordynator: Uniwersytet Śląski – raport z badań: Zagadnienie kwalifikacji prawnej umowy kontrzakupu na tle systemów prawnych Francji i RFN, 1989);
  • grant NCN nr 201899, Problematyka intertemporalna w prawie. Zagadnienia podstawowe. Rozstrzygnięcia intertemporalne. Geneza, funkcje, aksjologia (2013-2015, kierownik: prof. UAM dr hab. Jarosław Mikołajewicz);
• zagraniczne stypendia i pobyty badawcze oraz wizyty studyjne: Université Paris-Sud XI (2009), Università degli Studi di Milano-Bicocca (2001), Vrije Universiteit Amsterdam (2000), Université Poitiers (1999), Université Rennes 1 (1993,1994, 1998, 2010), Institut du Droit Comparé, Paryż (1986), Centre Européen Universitaire, Nancy (1979-1980), Université de Luxembourg, Luksemburg (1975);
• nagrody za osiągnięcia naukowo-badawcze: nagroda Ministra Nauki, Szkolnictwa Wyższego i Techniki za osiągnięcia w dziedzinie badań naukowych, za pracę doktorską „”Materialnoprawne przesłanki udzielenia rozwodu”” (1981), nagroda zespołowa Ministra Edukacji Narodowej i Sportu za współautorstwo podręcznika „”Prawo handlowe. Spółki handlowe. Umowy gospodarcze”” (2003), nagrody Rektora UAM;
• członkostwo Polskiego Stowarzyszenia Prawa Prywatnego Międzynarodowego (od 2020) oraz Stowarzyszenia Naukowego Prawa Prywatnego (od 2005)

• członek komisji egzaminacyjnych do spraw aplikacji przy Ministrze Sprawiedliwości: aplikacji radcowskiej (2006-2007, 2019-2020) oraz aplikacji notarialnej (2008-2018 i od 2021)
• członek Kolegium Prokuratorii Generalnej Rzeczypospolitej Polskiej (2017-2018)
• członek zespołu specjalistycznego do oceny czasopism naukowych przy Ministrze Nauki i Szkolnictwa Wyższego (2012-2016)
• członek zespołów problemowych Komisji Kodyfikacyjnej Prawa Cywilnego działającej przy Ministrze Sprawiedliwości (2007-2015), powołanych do przygotowania nowych przepisów prawnych (w tym nowego Kodeksu cywilnego) oraz implementacji prawa UE do prawa polskiego
• radca prawny (1994-2004)
• członek redakcji i rad programowych wielu prawniczych czasopism naukowych (w tym: Ruch Prawniczy, Ekonomiczny i Socjologiczny, Studia Prawa Prywatnego, Rejent, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Roczniki Prawnicze, Ius Novum, Themis Polska Nova, Adam Mickiewicz University Law Review)
• autor wielu ekspertyz, analiz i audytów prawnych

• wykład: 2020/SZ Prawo cywilne I 10-PCI-12-pj-s
• seminaria:
  • 2020/SZ Seminarium doktorskie 10-Sem-12-DDZ-s;
  • 2020/SZ Seminarium magisterskie 10-SEM-14-pj-s;
  • 2020/SZ Seminarium magisterskie 10-SEM-34-pj-n;
  • 2020/SZ Seminarium magisterskie 10-SEM-34-pj-s;
  • 2021/SL Seminarium doktorskie 10-Sem-22-DDZ-s;
  • 2021/SL Seminarium magisterskie 10-SEM-24-pj-s;
  • 2021/SL Seminarium magisterskie 10-SEM-44-pj-n;
  • 2021/SL Seminarium magisterskie 10-SEM-44-pj-s
• ćwiczenia: 2020/2021 Zajęcia z tutorem 31-TUT